El gremialista Jorge Carruego informó que la Victoria traerá la materia prima, que se muele en la planta de El Americano y se envasa con el nombre de la firma santafesina.
Carruego aclaró que los trabajadores siguen perteneciendo a la firma anterior, ya que el contrato es por un año e implica que El Americano presta el servicio a la otra empresa.
Antes de volver al trabajo de molienda, los trabajadores limpiaron la planta, la fumigaron y dejaron todo preparado para recibir el trigo.
El molino tiene capacidad para 120 toneladas diarias, pero con la reducción obligatoria del consumo de energía se podrán procesar alrededor de 80.
