Exitosa jornada del Ipcva en el norte entrerriano

La fuerte tormenta que azotó la zona desde la noche del jueves al viernes a la mañana, “aguó” la actividad en el Establecimiento “La Colorada”, donde estaba previsto efectuar “paradas” o salidas a campo en las que se podrían apreciar las tecnologías implementadas por los responsables del establecimiento ganadero. Sin embargo, a pesar de las inclemencias climáticas, los organizadores decidieron que la jornada no se suspendiera y acordaron trasladarla al Club Atlético Feliciano, de la localidad homónima del norte entrerriano. Cualquiera hubiese pensado que la fuerte lluvia haría desistir a más de un productor de concurrir a la actividad, pero la sorpresa fue inmensa al ver que el salón del Club Atlético Feliciano quedó chico para los más de 300 asistentes que fueron a escuchar a los disertantes. En la apertura, la propietaria del Establecimiento “La Colorada”, “Malincha” Sardá, agradeció al Ipcva por haberlos elegido para realizar la actividad. Tras repasar la historia de la empresa agropecuaria, que se remonta a 1871, rememoró que al hacerse cargo la tercera generación de la familia, decidió sumar la agricultura a la ganadería. Luego, el titular del Ipcva, Gonzalo Álvarez Maldonado agradeció a los propietarios de “La Colorada” por la participación, ya que “no es fácil abrir las tranqueras de la intimidad; la familia Sardá-Esteves tiene la grandeza de mostrarnos sus aciertos, sus desaciertos y propiciar un futuro mejor para la ganadería en el establecimiento”. También repasó la constitución del organismo, y recordó la participación del ente en diversas exposiciones realizadas en Rusia, Alemania, Francia y China, entre otros, donde se efectuaron gestiones para mejorar la comercialización de las carnes. Sobre la Cuota 481 -carnes de animales en feed lot suplementados con granos- con arancel cero, el ganadero señaló que constituye otra de las posibilidades que tiene nuestro país en Europa. El dirigente entrerriano manifestó que otro de los mercados es el chino, país que cuenta con 1.700 millones de habitantes, donde en 2011 se hizo degustar la carne argentina a los bróker de la República Popular. También rememoró que en 2012 se concretó el primer embarque comercial, lo que significó para el país asiático un cambio cultural en la alimentación. “Indudablemente, toda la producción argentina no alcanzaría hoy a abastecer a este gran mercado”. Sobre las ventas a China, afirmó que “el mercado asiático que hace muy pocos años se realizó la apertura, hoy está traccionando, casi un 40 por ciento de las exportaciones de carne van al mercado asiático, que hoy es para carnes congeladas”. Luego se refirió a la situación con Estados Unidos, Estado con el que se litigó porque impedía la apertura de las exportaciones argentinas de carne a Norteamérica, pero agregó que ahora la situación es “brillante” porque el 1 de julio, “Estados Unidos hizo la apertura después de 12 años de no tener motivos para tener cerrado el mercado argentino”. “El Estado llevó adelante un juicio que el Ipcva acompañó con el financiamiento de un reconocido estudio jurídico internacional, para llegar a buen puerto; así, el panel que se realizó en la Organización Mundial de Comercio (OMC) tuvo su efecto positivo para la apertura del mercado estadounidense”. “Fuimos reconocidos por la organización internacional de epizootias libre de aftosa con vacunación en el norte argentino y sin vacunación en el sur, este mercado es exponencial”, señaló y sumó: “Canadá tiene características muy similares a EE.UU”, por lo que consideró que en un plazo de 60 días podría abrirse también ese mercado. “Esto no lo hace solo el Instituto; hay que reconocer la labor de todas las entidades -Coninagro, FAA, CRA, SRA, Fedeco-. Todos y cada uno de estos representantes, de estos dirigentes, han puesto mucho para preservar la vida institucional de esta organización, pero también hay que reconocer a aquellos productores que silenciosamente con su labor en el campo nos vienen acompañando con sus propuestas para mejorar la ganadería”. Álvarez Maldonado afirmó que el futuro de la ganadería “es muy bueno, tenemos muy buenas perspectivas”, pero reclamó al gobierno políticas activas y apertura de los mercados, “para que podamos consumir nuestra carne y que ésta sea sustentable, pero también que las exportaciones sirvan para traer divisas para todos los argentinos”. Para el entrerriano, “la Argentina tiene un potencial productivo inmenso y siempre digo que hay que mirar para atrás para no tropezar en el futuro. En épocas de crisis sociales, políticas y económicas, la Argentina siempre salió con el primer eslabón; es decir, el sector productivo. Y la ganadería ha sido un pilar fundamental en este sentido”, dijo. Además agregó que “en pocos días tendremos elecciones y las chances de cambiar, o no, las políticas sociales y económicas de la Argentina. Necesariamente tiene que haber cambios. Y en este sentido, se deben incorporar señales de políticas activas para los ganaderos que no sean subsidios ni compensaciones, y trabajar sobre las restricciones a las exportaciones de carne”. Tras las palabras de Álvarez Maldonado, se realizaron diversas disertaciones. En primer término, Horacio Esteves realizó la presentación de las actividades del Establecimiento “La Colorada”. “La Colorada” es una empresa que se dedica a la explotación agrícola ganadera, que realiza la cría y recría de hacienda vacuna Hereford, e invernada de vaquillas y vacas. Como complemento, también cultiva arroz, indicó Esteves. Luego, los ingenieros Agrónomos Juan José Debattista y Alejo Re, de la EEA Inta Concepción del Uruguay, expusieron sobre “Pasturas templadas, dentro y fuera de la rotación con arroz”. “Manejo de la lactancia en rodeos sobre campo natural” fue el tema del ingeniero Agrónomo Daniel Sampedro, de la EEA Inta Mercedes, Corrientes, y “Alternativas de recría en el norte de Entre Ríos”, de los ingenieros Agrónomos Sebastián Riffel y Juan Elizalde. Fuente: AIM.