El coordinador del Ministerio de la Producción de Entre Ríos, Leandro Rodríguez, afirmó que “se trata de una apuesta muy fuerte que hace el gobierno de la provincia para recuperar una empresa que venía desde hace varios años en una crisis profunda y por eso entró a concurso preventivo”.

“En este marco, teniendo en cuenta la idea de fortalecer la lechería, el Estado decide participar en la empresa porque quiere defender la fuente de trabajo no sólo por las 130 familias que viven de Cotapa sino también porque es un eslabón importantísimo dentro del plan lácteo provincial, pues permitirá fortalecer lo que se hace en otro ámbito que es la creación de un Consejo de la Leche en Entre Ríos, que sea un resguardo para el productor”, indicó.

Asimismo, explicó que “el rol de Cotapa será fortalecer ese espacio, ya que tiene muchos pequeños tambos, y la idea es establecer estrategias para tener inserción profunda en los mercados nacionales e internacionales”.

“También queremos que se desarrolle un proyecto de integración con los tambos informales que están en la provincia, por medio de la logística comercial de Cotapa”, apuntó y añadió que “la nueva sociedad tiene mucho valor y por eso el Estado capitaliza la empresa”.

Fuente: AIM